Titulaire d'un diplôme d'ingénieur informaticien puis d'un Master en marketing management, Christophe Duhamel a commencé sa carrière dans le web en 1995. Passionné de cuisine, c'est avec des amis qu'il lance en 1999 un projet d'échange de recettes entre internautes, qui deviendra rapidement le leader des sites de cuisine, Marmiton. org (20 millions d'internautes) ! Son objectif : aider les gens à se lancer en cuisine. Sensibilisé depuis longtemps au lien entre alimentation et santé, il lance l'approche 'Mieux manger' avec Marmiton dès 2015, et se passionne pour la nutrition, sujet dont il lit tous les ouvrages. Il est l'auteur du 'Petit guide de l'Internet à l'usage des gens normaux' distribué gratuitement en ligne depuis 2002 et a également écrit plusieurs romans.

Bénédicte Moret, alias Bloutouf, est une passionnée de nutrition et de développement durable. Depuis 2014, elle et sa famille mènent une vie zéro déchet et racontent cette aventure avec recul et humour dans leur blog, qui regorge d'anecdotes et surtout de conseils pratiques.Elle est également l’auteur et l’illustrateur de "Famille Zéro déchet, Ze guide" aux Editions Thierry Souccar, préfacé par Nicolas Hulot et véritable succès de vente (avec plus de 85 000 ex revendus depuis mars 2016). Elle vit sur la côte landaise, à Hossegor.