Bénédicte Moret, alias Bloutouf, est une passionnée de nutrition et de développement durable. Depuis 2014, elle et sa famille mènent une vie zéro déchet et racontent cette aventure avec recul et humour dans leur blog, qui regorge d'anecdotes et surtout de conseils pratiques.Elle est également l’auteur et l’illustrateur de "Famille Zéro déchet, Ze guide" aux Editions Thierry Souccar, préfacé par Nicolas Hulot et véritable succès de vente (avec plus de 85 000 ex revendus depuis mars 2016). Elle vit sur la côte landaise, à Hossegor.